ลูกชิ้นงาดำ อาหารสุขภาพเลอค่าที่ใครก็คู่ควร

By: Guong Pro on 17:29

ลูกชิ้นงาดำ อาหารสุขภาพเลอค่าที่ใครก็คู่ควร

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

          ถ้าไม่อยากกินลูกชิ้นที่มีแต่กลิ่นหมู แป้งล้วน สารเคมีตรึม ต้องลองทำลูกชิ้นงาเพื่อสุขภาพสูตรนี้ดู แล้วจะอร่อย แปลกใหม่ ไม่ซ้ำใคร แถมดีต่อสุขภาพแน่นอน

          สาวกลูกชิ้นหมูกลม ๆ คงจะเบื่อหน่ายกับความรู้สึกที่เหมือนกินแป้งกลิ่นหมู ไม่อร่อยไม่พอ แถมยังเสียสุขภาพอีกด้วย วันนี้กระปุกดอทคอมมีสูตรลูกชิ้นงาจาก นิตยสารแม่บ้าน ที่จะมาเสิร์ฟความอร่อยที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์จากงาดำ ทำง่าย ๆ ไร้สารเคมีตกค้าง เด้งดึ๋งอร่อยไม่แพ้ใครเลย

 ส่วนผสมลูกชิ้น
           
          เนื้อหมูบดแช่เย็นจัด 1 ถ้วยตวง

          งาดำคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

          รากผักชี 5 ราก

          พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

          ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

          เกลือป่นหยาบ 1/4 ช้อนชา

          ไข่ไก่ 1 ฟอง

          ข้าวเหนียวแช่ค้างคืน 1/2 ถ้วยตวง

          งาดำคั่วบดละเอียด 1/2 ถ้วยตวง

          ผักชี สำหรับแต่ง

          ผักกาดหอม สำหรับรับประทานคู่

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
           
          พริกชี้ฟ้าสีแดง สับละเอียด 1 เม็ด

          ซีอิ๊วหวาน 1/3 ถ้วยตวง

 วิธีทำ
           
          1. เตรียมน้ำจิ้ม โดยผสมพริกชี้ฟ้ากับซีอิ๊วหวานเข้าด้วยกัน (ถ้าชอบน้ำจิ้มรสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม ให้เติมน้ำส้มสายชูและพริกสดสีแดงโขลกลงไป)
           
          2. โขลกรากผักชี กับพริกไทยเม็ดให้ละเอียด เตรียมไว้
           
          3. ผสมเนื้อหมูบดกับเครื่องที่โขลกไว้ ใส่ซีอิ๊วขาว เกลือป่น และงาดำคั่วลงไป ผสมให้เข้ากัน นวดให้เนื้อหมูเนียนและเหนียว
           
          4. ปั้นส่วนผสมหมูเป็นก้อนกลมขนาด 1/2 นิ้ว จากนั้นนำไปแช่เย็นไว้ประมาณ 10-15 นาที
           
          5. ตีไข่ไก่พอแตก นำลูกชิ้นที่แช่เย็นไว้ชุบลงในไข่ไก่แล้วนำไปคลุกลงในข้าวเหนียว และคลุกในงาดำคั่วบด
           
          6. จากนั้นนำไปนึ่งในลังถึงหรือชุดนึ่งที่มีน้ำเดือด ใช้ไฟปานกลาง นึ่งประมาณ 10 นาทีพอสุก ตักใส่จาน โรยด้วยผักชี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่เตรียมไว้

          อาหารสุขภาพอย่างลูกชิ้นงาดำก็ไม่ได้ทำยากสักหน่อย หันมาทำอาหารดี ๆ เพื่อสุขภาพแบบนี้กินกันบ้างดีกว่า จะได้หมดกังวลเรื่องสารตกค้างในลูกชิ้นกันเนอะ



สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

  คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่


ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก


ปีที่ 38 ฉบับที่ 545 ตุลาคม 2557

Read More

เพลง ซิงโนไวท์

By: Guong Pro on 17:24

หมายเหตุ : หากฟังไม่ได้ให้ใช้งานด้วย Chrome Browser นค่ะ

ฟังเพลง ซิงโนไวท์

จำนวนการฟัง 13,951ถูกใจ 1เล่นเพลง

เพลง ซิงโนไวท์

อัลบั้ม : Ost.The One Ticket ตัวพ่อเรียกพ่อศิลปิน : วรเวช ดานุวงศ์,กอล์ฟ ฟักกลิ้ง ฮีโร่ค่ายเพลง : เพลงประกอบภาพยนตร์ ละคร โฆษณาแนวเพลง : Pop - Dance, Soundtrackเพิ่มเข้าเพลย์ลิสต์รายการโปรดแบ่งปัน

เนื้อเพลง ซิงโนไวท์

ขออภัยค่ะ ยังไม่มีเนื้อเพลง ซิงโนไวท์ ค่ะ หากต้องการเป็นคนแรกที่บอกเนื้อเพลงเพื่อน คลิก!

Read More

เพลง ดอกไม้ในใจ

By: Guong Pro on 17:10

หมายเหตุ : หากฟังไม่ได้ให้ใช้งานด้วย Chrome Browser นค่ะ

ฟังเพลง ดอกไม้ในใจ

จำนวนการฟัง 13,951ถูกใจ 1เล่นเพลง

เพลง ดอกไม้ในใจ

อัลบั้ม : Ost.กลกิโมโนศิลปิน : เบิร์ด ธงไชยค่ายเพลง : เพลงประกอบภาพยนตร์ ละคร โฆษณาแนวเพลง : Pop - Dance, Soundtrackเพิ่มเข้าเพลย์ลิสต์รายการโปรดแบ่งปัน

เนื้อเพลง ดอกไม้ในใจ

ขออภัยค่ะ ยังไม่มีเนื้อเพลง ดอกไม้ในใจ ค่ะ หากต้องการเป็นคนแรกที่บอกเนื้อเพลงเพื่อน คลิก!

Read More

Dragonball Z OVA Jump Special น้องชายของเบจิต้า [HD]

By: Guong Pro on 16:55

Read More

วู้ดดี้เกิดมาคุย ฃฉลอง ภักดีวิจิตร วู้ดดี้เกิดมาคุยย้อนหลัง 11 มกราคม 2558

By: Guong Pro on 16:48

วู้ดดี้เกิดมาคุยย้อนหลัง

 

วู้ดดี้เกิดมาคุย  ฉลอง ภักดีวิจิตร วู้ดดี้เกิดมาคุยย้อนหลัง 11 มกราคม 2558

“ขออภัย…พูดแค่นี้.. ทำให้พ่อสบายใจ” ฉลอง ภักดีวิจิตร กับการเจอกันครั้งแรกกับลูกชาย “กัญจน์” หลังเกิดประเด็นที่ทำให้คนทั่วประเทศคิดว่าเขาสองคนทะเลาะกัน ที่นี่ที่เดียว “วู้ดดี้เกิดมาคุย”

วู้ดดี้ เกิดมาคุย  

ตัวอย่างวู้ดดี้เกิดมาคุย  ฉลอง ภักดีวิจิตร วู้ดดี้เกิดมาคุย

วู้ดดี้เกิดมาคุย วู้ดดี้เกิดมาคุยย้อนหลัง 11 มกราคม 2558 ช่วงที่ 1

รอคลิป

วู้ดดี้เกิดมาคุยย้อนหลัง

วู้ดดี้เกิดมาคุย วู้ดดี้เกิดมาคุยย้อนหลัง 11 มกราคม 2558 ช่วงที่ 2

รอคลิป

วู้ดดี้เกิดมาคุยย้อนหลัง

วู้ดดี้เกิดมาคุย วู้ดดี้เกิดมาคุยย้อนหลัง 11 มกราคม 2558 ช่วงที่ 3

รอคลิป

วู้ดดี้เกิดมาคุยย้อนหลัง

วู้ดดี้เกิดมาคุย วู้ดดี้เกิดมาคุยย้อนหลัง 11 มกราคม 2558 ช่วงที่ 4

รอคลิป

วู้ดดี้เกิดมาคุยย้อนหลัง

วู้ดดี้เกิดมาคุย วู้ดดี้เกิดมาคุยย้อนหลัง 11 มกราคม 2558 ช่วงที่ 5

รอคลิป

วู้ดดี้เกิดมาคุยย้อนหลัง

 

วู้ดดี้เกิดมาคุยย้อนหลัง 23 ก.พ. 2557

เกี่ยวกับรายการ วู้ดดี้เกิดมาคุย

วู้ดดี้ เกิดมาคุย เป็นรายการโทรทัศน์ ประเภททอล์กโชว์ ดำเนินรายการโดย วุฒิธร มิลินทจินดา ในแต่ละตอนที่ออกอากาศจะเป็นการนำเสนอเรื่องราวของคนทั้งในและนอกวงการบันเทิงไทยและต่างประเทศ โดยหยิบยกเรื่องราวที่เป็นที่จับตามมอง ทั้งในโลกอินเอตร์เน็ตและโลกไซเบอร์นำมาเสนอ ด้วยเอกลักษณเฉพาะของพิธีกรด้วยคำถามที่ตรงประเด็น เด็ดขาดและเป็นกันเองตามเนื่อเรื่องและข้อมูลในกรนำเสนอ โดยในบ้างครั้งมีเนื้อหาที่ค่อยข้างรุนแรงพอสมควร โดยถือได้ว่าเป็นรายการทอล์กโชว์ น่าสนใจเป็นอับดับต้นๆของเมืองไทย

 

 

คลิปวู้ดดี้เกิดมาคุย, ดูคลิปวู้ดดี้เกิดมาคุย, ดูวู้ดดี้เกิดมาคุย, ดูวู้ดดี้เกิดมาคุยตอนล่าสุด, ดูวู้ดดี้เกิดมาคุยย้อนหลัง, รายการวู้ดดี้เกิดมาคุย, วู้ดดี้, วู้ดดี้เกิดมาคุย, วู้ดดี้เกิดมาคุย 11 มกราคม 2558,วู้ดดี้เกิดมาคุย 11 ม.ค. 2558 ,วู้ดดี้เกิดมาคุย ฉลอง ภักดีวิจิตร

 

 

ดูวู้ดดี้เกิดมาคุยทั้งหมด

Read More

ต้นอ่อนทานตะวันผัดเต้าหู้ยี้ เมนูอร่อยจากผักออร์แกนิค

By: Guong Pro on 16:15

ต้นอ่อนทานตะวันผัดเต้าหู้ยี้ เมนูอร่อยจากผักออร์แกนิค

เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม

          ต้นอ่อนทานตะวันผัดเต้าหู้ยี้ อีกหนึ่งเมนูอร่อยจากผักออร์แกนิก เพาะเอง ปลูกเอง ผัดกินเอง ง่าย ๆ ได้สุขภาพ เสิร์ฟกับข้าวต้มร้อน ๆ อร่อย !

          ต้นอ่อนทานตะวันผัดเต้าหู้ยี้ อีกหนึ่งเมนูจากต้นอ่อนทานตะวัน หรือต้นทานตะวันงอกที่ในตอนนี้เป็นที่นิยมนำมาเพาะกินกันเอง เป็นผักออร์แกนิกที่มีประโยชน์ แถมยังนำมาทำอาหารได้อร่อยอีกด้วย ซึ่งวันนี้กระปุกดอทคอมนำเมนูต้นอ่อนทานตะวันที่น่าสนใจมาฝากอีกหนึ่งเมนู สูตรเด็ดจาก นิตยสารแม่บ้าน จับต้นอ่อนทานตะวันไปผัดกับเต้าหู้ยี้แบบไทย ๆ กินกับข้าวต้มร้อน ๆ มันฟินซะยิ่งกว่าฟิน ใครที่ชอบกินเต้าหู้ยี้คงจะกินกันลืมอิ่มเลยล่ะ

 ส่วนผสม
           
          กุ้งสด 6 ตัว (ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก)

          ต้นอ่อนทานตะวัน 150 กรัม (ล้างให้สะอาด)

          เกลือป่นหยาบ 1/8 ช้อนชา

          พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

          เต้าหู้ยี้บี้พอแตก 2 ก้อน

          น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

          น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

          พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก 9 เม็ด

          น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

          น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ
           
          1. โรยเกลือป่นกับพริกไทยป่น บนกุ้งที่เตรียมไว้ หมักทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
           
          2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำกุ้งที่หมักไว้ลงทอดพอสุกเหลือง ตักขึ้น พักไว้
           
          3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่พริกขี้หนูสวน และเต้าหู้ยี้ลงผัดพอหอม จากนั้นใส่ต้นอ่อนทานตะวันลงผัดพอสุก เติมน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยนน้ำตาลทราย แล้วใส่กุ้งผัดพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
           
          ถ้าได้ลองทำต้นอ่อนทานตะวันผัดเต้าหู้ยี้กินเองไม่รู้ว่ากลิ่นจะหอมชวนหิวขนาดไหน ว่าแต่ขอตัวไปเพาะต้นทานตะวันรอไว้ก่อนเลยดีกว่า



สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
  คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่


ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก


ฉบับที่ 547 ธันวาคม 2557

Read More

Bad Guy โคตรเลวในดวงใจ [HD]

By: Guong Pro on 16:04

Read More

เพลง สักวัน

By: Guong Pro on 15:57

หมายเหตุ : หากฟังไม่ได้ให้ใช้งานด้วย Chrome Browser นค่ะ

ฟังเพลง สักวัน

จำนวนการฟัง 13,951ถูกใจ 0เล่นเพลง

เพลง สักวัน

อัลบั้ม : สักวันศิลปิน : LalaBelleค่ายเพลง : Sonic Boom (Mo-indy)แนวเพลง : Pop - Danceเพิ่มเข้าเพลย์ลิสต์รายการโปรดแบ่งปัน

เนื้อเพลง สักวัน

Hookไม่ว่ามันจะไกลเกินสุดฟ้า จะลึกเกินเสาะหาเพียงแค่เราไม่หวั่น ความรักรอเราอยู่ รอวันเราพบเจอกัน แม้ว่ามันจะไกลจนสุดตา แค่ใจยังศรัทธา เมื่อฟ้ายังสว่าง ความรักคงไม่ต่าง ฉันจะตามหาเธอเจอVerse 1ถ้านาฬิกาไม่หมุนกลับหลัง ใจฉันก็ยังมีความหวังเสมอจะอีกนานเท่าไหร่ฉันก็ยังอยากจะเจอกี่รักที่เข้ามา ฝากไว้แค่เพียงรอยน้ำตา ฉันยังคงยิ้มให้มันทุกครา แต่ถ้าจะเป็นคนสุดท้ายVerse 2ถึงแม้สุดท้าย จะล้มกี่ครั้ง เจ็บและช้ำกับคำพูดใครสักแค่ไหน แต่มันไม่มีวันหยุดฉัน

Read More

วิธีลดน้ำหนัก กินอย่างไรให้ผอม อาทิตย์เดียวลดไป 2 กิโลฯ

By: Guong Pro on 15:38

เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ Salome'ST สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
             สำหรับสาว ๆ หนุ่ม ๆ ท่านใดกำลังมีปัญหาเรื่องน้ำหนักที่ดูจะเกินมาตรฐานไปสักหน่อย มิหนำซ้ำยังมีแนวโน้มว่าจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องด้วย วันนี้กระปุกดอทคอมก็มีเทคนิคการเลือกกินอาหาร กินอะไร และกินอย่างไรให้ผอม ด้วยสูตรอาหารเด็ด ๆ จาก คุณ Salome'ST สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่เห็นผลอย่างชัดเจน เพียงอาทิตย์เดียว น้ำหนักลดไปถึง 2 กิโลกรัม ! เอ้า จะเป็นอย่างไร และเมนูจะน่ากินขนาดไหน ตามไปดูกันเลย

             กินอย่างไรให้ผอม ? แบ่งปันสูตรอาหาร อาทิตย์นึงลดไป 2 กิโล !! โดย คุณ Salome'ST สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
             ชื่อออย อายุ 19 ปีค่ะ มีปัญหาเกี่ยวกับน้ำหนักเกิน หรือเรียกง่าย ๆ ว่า "อ้วน" ค่ะ ออยเคยลองลดน้ำหนักมาหลายวิธี ทั้งกินวันละ 1 มื้อ หรือกินวันละไม่เกิน 500 kcal (กิโลแคลอรี่) ช่วงแรกก็น้ำหนักลดลงค่ะ แต่สักพักก็โยโย่ แต่ออยไม่เคยกินยาลดความอ้วนนะคะ จนมาถึงตอนนี้ค่ะ หลังจากที่เข้าออกห้องลดน้ำหนักบ่อยครั้ง ทำให้รู้ถึงวิธีการลดน้ำหนักที่ถูกวิธี ออยเองตอนนี้ก็ยังไม่ได้ผอมนะคะ แต่หลังจากที่ลดน้ำหนัก (ลด ๆ หลุด ๆ) มา 4 เดือน น้ำหนักลดไป 7 กิโลกรัมค่ะ เลยอยากจะมาแชร์กันค่ะ
             วิธีการลดน้ำหนักของออยก็ธรรมดาทั่วไปค่ะ ก็แค่ "Eat Clean" (แต่ไม่ 100%) และออกกำลังกาย วันนี้ออยจะมาแบ่งปันสูตรอาหารที่ออยกินในระหว่างที่ลดน้ำหนักกันค่ะ  
  อาทิตย์ที่ 1 : เส้นหมี่ซุปปลาคัตสึโอะกับอกไก่ฉีก 

 


  ส่วนผสม
        ปลาคัตสึโอะแห้ง
       
 ซีอิ๊วขาว
       
 น้ำตาลทราย (เล็กน้อย)
       
 พริกไทย
       
 ผงผักชี (หากใครมีรากผักชีก็ใช้ได้นะคะ)
       
 อกไก่
       
 ลูกชิ้น
       
 ผักกวางตุ้ง และถั่วงอก
       
 เส้นหมี่
  วิธีทำ



       
ต้มน้ำพร้อมใส่ผงผักชี หรือรากผักชีลงไปค่ะ



       
รอน้ำเดือดจึงใส่ปลาคัตสึโอะตากแห้ง              


       
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย (เล็กน้อย) และพริกไทยค่ะ              


       
รอจนน้ำเดือดอีกครั้งแล้วใส่ลูกชิ้นและเนื้ออกไก่ลงไปค่ะ            




       
หลังจากนั้นก็ต้มน้ำซุปไปเรื่อย ๆ ค่ะ แล้วเราก็มาลวกผัก และเส้นหมี่กัน









       
เสร็จแล้วก็มาจัดใส่จานกันค่ะ (ระหว่างลวกเส้นและผัก ก็ฉีกไก่ไปพลาง ๆ นะคะ)






       
แล้วก็ตักน้ำซุปใส่ลงไป เป็นอันเสร็จพิธี 



       
สังเกตดูที่น้ำซุปก็แทบจะไม่มีมันเลยนะคะ



       
ปรุงรสกันตามใจชอบค่า



             ส่วนออกการออกกำลังกาย ในวันจัทร์ พุธ และศุกร์ ออยจะเวทเทรนนิ่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงค่ะ และจะออกกำลังกายด้วยการเต้นทุกวัน วันละ 1 ชั่วโมงเช่นกันในห้องออกกำลังกายที่บ้านค่ะ
             ออยขอเป็นกำลังใจให้ทุกคนที่กำลังลดน้ำหนักอยู่นะคะ สู้ ๆ ค่ะ เหนื่อยหน่อยแต่ออยเชื่อว่ายังไงก็คุ้มกับสิ่งที่จะได้มาค่ะ ส่วนตัวออยเองก็ยังจะต้องลดให้ได้อีก 13 กิโลกรัม ค่ะ ถึงจะถึงเป้าหมายที่วางไว้ สู้ไปด้วยกันนะคะ ขอตัวลาไปก่อน สวัสดีค่ะ

   อาทิตย์ที่ 2 เบอร์เกอร์ไก่ย่างซอสซาสึกิ 



             อาทิตย์นี้ออยก็มีเมนูอาหารลดน้ำหนักมาฝากเช่นเคยค่ะ อัพเดทน้ำหนักกันก่อนเนอะ เมื่อเช้าชั่งน้ำหนัก ตอนนี้รวมแล้วหายไป 8 กิโลกรัมแล้วค่ะ (ดีใจ ๆ ๆ ๆ ) ส่วนอาหารที่ออยนำมาฝากอาทิตย์นี้ก็คือ เบอร์เกอร์ไก่ย่างซอสซาสึกิ



 ส่วนผสม
       
เนื้ออกไก่
       
หัวหอมใหญ่
       
แครอท
       
ไข่ไก่
       
พริกไทย
       
ผงปาปิก้า
       
โรสแมรี่
       
ออริกาโน่
       
เกลือ
       
แป้งพิต้า (โลวคาร์บ)
 วิธีทำ 



       
นำอกไก่ที่เตรียมไว้มาสับให้ละเอียด แนะนำให้สับด้วยบังตอนะคะ จะได้ออกกำลังกายไปด้วย ฮ่า ๆ (อกไก่ที่ออยใช้ จะเลาะเอามันออกหมดแล้วนะคะ)



       
จากนั้นก็นำแครอทและหัวหอมใหญ่มาหันเป็นชิ้นเล็ก ๆ        


       
แล้วก็นำอกไก่ แครอท และหัวหอมมาผสมกันค่ะ



       
ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เราเตรียมไว้ค่ะ



       
ขยำทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นตอกไข่แดงลงไป (ไข่แดงอย่างเดียวนะคะ เพราะถ้าใส่ทั้งฟองเนื้อเบอร์เกอร์จะเละค่ะ)



       
แล้วก็ขยำทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งค่ะ



       
เสร็จแล้วเราก็ปล่อยให้เบอร์เกอร์เข้าเครื่องกันสักพัก ระหว่างรอเราก็นำแป้งพิต้ามาอุ่นได้เลยค่ะ



       
อุ่นแป้งเสร็จก็นำเบอร์เกอร์ลงไปย่างได้เลยค่ะ



       
ระหว่างย่างเบอร์เกอร์ก็นำผักเคียงลงมาย่างพร้อมกันได้เลยค่ะ ผักเคียงที่ออยกินในวันนี้ก็คือ เห็ดออรินจิและหน่อไม้ฝรั่งค่ะ แต่ใส่หน่อไม้ฝรั่งไปก่อนเพราะจะสุกยากกว่า



       
พอย่างเบอร์เกอร์เสร็จก็นำเห็ดมาย่างต่อเลยค่ะ



       
พอเห็ดสุกเราก็นำไข่ขาวที่เราได้แยกเอาไว้ในตอนแรกมาลงกระทะ กลายเป็นไข่ดาวเอาไว้เปาะบนเบอร์เกอร์ค่ะ



       
 แล้วก็มาถึงขั้นตอนสุดท้าย จัดลงจานค่ะ อันนี้ก็ทำตามอัธยาศัยเลยค่ะแล้วแต่คนชอบ อ้อ ซอสขาว ๆ ที่เห็นคือซอสซาสึกิค่ะ วิธีทำก็ง่าย ๆ นำโยเกิร์ต 0% มา แล้วก็หั่นแตงกวา หอมแดง และผักชีลาวลงไป ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว เกลือ และน้ำตาลนิดหน่อยพอตัดรสค่ะ (จริง ๆ ต้องใส่กระเทียมด้วย แต่ออยไม่ชอบเลยไม่ใส่ค่ะ)



       
จัดจานเสร็จแล้วก็เสิร์ฟเลยค่าาา



       
ซูมนิดหนึ่ง



       
ขอดูไซด์ดิชหน่อยยย 



       
ซูมอีกนิด


 อาทิตย์ที่ 3 : ลูกชิ้นไก่



            อัพเดทน้ำหนักนะคะ ยังอยู่ที่ 8 กิโลกรัมเหมือนเคยค่ะ เพราะอาทิตย์ที่ผ่านมาหลุดบ่อยมากและไม่ค่อยได้ออกกำลังกายเท่าไหร่ค่ะ เมนูที่ออยนำมาฝากในวันนี้คือ ลูกชิ้นไก่



 ส่วนผสม
       
เนื้ออกไก่ 800 กรัม
       
ผงฟู 2 ช้อนชา
       
เกลือ 2 ช้อนชา
       
พริกไทย ตามที่ชอบ
       
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
       
น้ำเย็น ๆ 1 แก้วเล็ก
            *ในรูปจะเห็นว่าออยใส่เนื้อปลาลงไปด้วย แต่พอทำออกมาแล้วไม่เวิร์กค่ะ เลยไม่แนะนำให้ใส่
  วิธีทำ



       
หั่นเนื้อไก่ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการบด



       
นำเนื้อไก่บดในเครื่องบดให้ละเอียดค่ะ



       
บดแปบเดียวเท่านั้น ลองเอามือจับดู ถ้าเนื้อไก่ไม่ติดกันเป็นอันใช้ได้ค่ะ



       
บดเสร็จแล้วได้ประมาณนี้ค่ะ



       
จากนั้นเราก็มาผสมเครื่องกันต่อค่ะ ผสมผงฟู เกลือ และน้ำปลาลงไปค่ะ



       
เสร็จแล้วก็เอาเนื้อไก่ที่เราบดไว้แล้วลงไปผสม



       
แล้วก็ถึงเวลาสนุกแล้วค่ะ ขยำ ขยำ ขยำ มันเข้าไป ได้ออกกำลังกายไปในตัวด้วย ระหว่างที่ขยำก็ค่อย ๆ เติมน้ำเปล่าลงไป แล้วก็ขยำ ขยำ ขยำ ออยขยำประมาณ 10 นาทีค่ะ



       
จากนั้นก็เอาพลาสติกมาคลุมแล้วเข้าตู้เย็นค่ะ ถ้าเป็นช่องธรรมดาก็แช่ข้ามคืนก็ได้ค่ะ แต่ถ้าเป็นช่องฟรีซก็ครึ่งชั่วโมงค่ะ



       
พอนำออกมาจากตู้เย็นก็สาดพริกไทยลงไป แล้วก็ขยำให้เข้ากันอีกทีค่ะ
       
พอเครื่องทุกอย่างเข้ากันดีแล้วก็ต้มน้ำไว้ค่ะ แต่ไม่ต้องเดือดมากแค่พอร้อน เพราะถ้าเดือดมากลูกชิ้นข้างในจะไม่สุกค่ะ จากนั้นก็ปั้นเป็นลูก ๆ แล้วก็ต้มค่ะ พอลูกชิ้นลอยขึ้นมาแล้วก็รออีกสักพักนะคะ แล้วจึงนำขึ้นมา พอนำขึ้นมาแล้วก็ไปใส่น้ำเย็นค่ะ แล้วเราก็ได้ลูกชิ้นไก่แบบไร้ไขมัน ไร้แป้งมากินกันแล้วค่า



       
ลูกชิ้นก็สามารถทำได้หลายเมนู อย่างเช่น ยำลูกชิ้นแบบที่ออยทำค่า
             ทำเสร็จแล้วกินเสร็จแล้วก็อย่าลืมไปออกกำลังกายกันด้วยนะคะ ถ้ากินอย่างเดียวแล้วน้ำหนักไม่ลด แล้วอย่ามาว่าออยว่าหลอกลวงนะค๊า
             เสร็จแล้วค่าา ทำกันง่าย ๆ เลยเนอะ กับอาหารคลีน ๆ ของเรา ใครมี Instagram ก็สามารถค้นหา #whatsoileat เข้าไปดูได้เลยนะคะ เพราะเมนูต่าง ๆ ที่ออยทำหรือกินก็จะอยู่ในนั้นทั้งหมด เช่น



สปาเกตตีแบบคลีน ๆ



สุกี้น้ำ



น้ำพริกอ่องอกไก่สับ (ไขมัน 0%)



ปลาแซลม่อนย่างกระทะไข่ดาว กินกับผักต้มราดซอสซาซึกิและแป้งพิต้า (โลวคาร์บ)



wrapไก่ย่าง (ที่ม้วนไม่ได้เพราะแป้งกรอบเกิน)



ราเมนเส้นบุกซุปโชยุ กินกับไก่หมักโชยุย่างกระทะ



สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่าย ๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่

Read More